Die Figur Rotkäppchen ist eine Metapher für einen Menschen, bei dem das Kopfdenken von roter Liebe durchzogen ist. Rot ist die Farbe der Liebe.
Das Denken sitzt im Kopf, ist also oben drauf beim Menschen, ist als Metapher die Kappe des Menschen. Deswegen gibt es auch die Redewendung: Etwas auf seine Kappe nehmen.