In der Septuaginta (Lev 10,9) steht nichts von Bier:
Οἶνον καὶ σικερα… steht dort. Also Wein und berauschende Getränke. Und in allen Lutherausgaben, die ich besitze, wird das auch so übersetzt (einschließlich 1545).
Schon bei den Sumerern hatte Bier hohen Stellenwert.
Im Gilgamesch-Epos wird eine Bier-Göttin genannt (Siduri), die am Rande der Welt eine Bierschänke betreibt.