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Und wieso kann der Handel nicht einfach gerade Gurken verkaufen, wenn er das möchte?
Weil die Bauern dazu gezwungen werden mussten hauptsächlich gerade wachsende Gurken zu züchten. Denn diese Sturschädel haben das ja nicht von allein begriffen.
Dass diese Züchtungen geschmackloser sind als die alten Sorten, war egal.
Genau so wie die Tatsache, dass selbst diese Superzüchtungen nicht immer so wachsen wie gewollt und deshalb tonnenweise gleich nach der Ernte "entsorgt" werden müssen.
Jetzt hat sich jeder Bauer daran gewöhnt, rechnet die "Ausfälle" mit ein und baut halt ein Drittel mehr an. Deshalb war es ein Leichtes, dieses Gesetz zu "kippen".