Bernd
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- Registriert
- 3. Mai 2004
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- 8.631
AW: Foodwatch
Ich merke bei mir, dass ich mich einfach mehr auf die bevorstehenden oder akuten saisonalen Gemüse/Früchte freue. Im Herbst auf Rosenkohl, im Frühjahr auf Erdbeeren, oder ich laufe bis sie endlich reif sind, fast täglich um den Kirschbaum herum und freu mich drauf...jetzt liegen noch ein paar halb gefrorene Schwarzwurzeln in der Werkstatt herum, die gegessen werden wollen...
Wenn ich zu jeder Zeit alles haben kann ist einfach die Freude geringer. Eher kommt dann, wie bei deinen Winterkirschen oder den Wintertomaten noch die Enttäuschung dazu, dass man "diese Dinger doch wieder gekauft hat".
Ich denke, die Tendenz geht allgemein wieder dazu, sich mehr selber anzubauen. Der Preis lockt noch nicht, eher die Sauberkeit und die Freude am Selbermachen. Meine diesjährig mikrige 25Kilo netto-Kartoffelausbeute könnte ich im Supermarkt für 5-10 Euro kaufen. Aber ich vermute mal, wenn man noch ein paar Jahre verstreichen lässt, bekommt man kaum noch einen Pacht-Ggarten oder eine Streuobstwiese zu kaufen. Das wird so ähnlich wie mit Wald sein...vor 10-15 Jahren wollte den keiner haben, heute bekommt man nur noch wer weiß wo ein Stückchen, was einem dann auch nicht viel nutzt.
Bernd
Ich merke bei mir, dass ich mich einfach mehr auf die bevorstehenden oder akuten saisonalen Gemüse/Früchte freue. Im Herbst auf Rosenkohl, im Frühjahr auf Erdbeeren, oder ich laufe bis sie endlich reif sind, fast täglich um den Kirschbaum herum und freu mich drauf...jetzt liegen noch ein paar halb gefrorene Schwarzwurzeln in der Werkstatt herum, die gegessen werden wollen...
Wenn ich zu jeder Zeit alles haben kann ist einfach die Freude geringer. Eher kommt dann, wie bei deinen Winterkirschen oder den Wintertomaten noch die Enttäuschung dazu, dass man "diese Dinger doch wieder gekauft hat".
Ich denke, die Tendenz geht allgemein wieder dazu, sich mehr selber anzubauen. Der Preis lockt noch nicht, eher die Sauberkeit und die Freude am Selbermachen. Meine diesjährig mikrige 25Kilo netto-Kartoffelausbeute könnte ich im Supermarkt für 5-10 Euro kaufen. Aber ich vermute mal, wenn man noch ein paar Jahre verstreichen lässt, bekommt man kaum noch einen Pacht-Ggarten oder eine Streuobstwiese zu kaufen. Das wird so ähnlich wie mit Wald sein...vor 10-15 Jahren wollte den keiner haben, heute bekommt man nur noch wer weiß wo ein Stückchen, was einem dann auch nicht viel nutzt.
Bernd
Und durch die Fertiggerichte ist viel Wissen über Kräuter verloren gegangen, leider. Man könnte so manche Tablette sich sparen.
