3. Oktober - Tag der Deutschen Einheit - Nationalfeiertag

[Jakob62]

Für einen deutschen Mann ist und war die Mutter ja das Heiligste schlechthin. Bei mir war das nicht anders. Ich bin 56 und vermisse sie sehr. Vor allem ihr Essen. Mein Lieblingsgericht waren gefüllte Tauben mit selbstgeriebenen Klößen und Kopfsalat. Der jüngste Bruder meines Vaters züchtete Brieftauben.

 

[KANTIG]

Habe ich mir gekauft in einem Reformhaus.

Ich wollte nur polemisieuen mit der Beschriftung für Konfitüre und Marmelade.

 

[^gaia^]

Vielleicht wird ja Konfitüre wieder zu Marmelade reformiert.

 

[Munro]

Super wie hier die Deutsche Einheit in kulinarischer Vielfalt gefeiert wird.

Das finde ich auch super!

 

[Munro]

Igitt kann ich mir nicht vorstellen...
Sorry hatte Karpfen gelesen.

Meine Schwester wollte diese Marmelade Mal selber machen, da unsere Oma auch oft Hagebuttensuppe kochte.
Aber ist doch sehr mühselig und juckt auch dolle.

Für Krapfen sagen wir hier: "Fasnachts-Küchle".
Das kann man nicht mit Karpfen verwexeln.

 

[Jakob62]

Esse ich auch, aber nur in Buttersauce. (Karpfen blau) mit frischer Zitrone

Ich mag sie gebacken in schwimmendem Fett.

 

[Ellemaus]

Ich mag sie gebacken in schwimmendem Fett.

Forelle ja Karpfen blau ist hohe Kochkunst, selbst in der DDR.

 

[Jakob62]

Forelle ja

Von den Süßwasserfischen mag ich nur noch den Zander.

 

[Jakob62]

Bei den Pilzen sind meine Favorites

1. Parasol
2. Steinpilz
3. Grünling

 

[Ellemaus]

Von den Süßwasserfischen mag ich nur noch den Zander.

In der Türkei esse ich alle Arten von Fisch, weil Freunde keinen deutschen Namen kennen dafür.