KANTIG
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Da muß man halt ordentlich aus/zurück/schneiden - vor allem die vielen grünen Triebe im Frühjahr und die grünen Blätter im Spätsommer schaden dem Wein: Die sind Schuld am Schimmel- und Fäulnisbefall.Trockene Rotweine mag ich auch, aber wenn die blaue Rebe innen braun ist, dann taugt sie nicht mal für Rotweinessig.