Ja und mit der Mandelmilch aus Kalifornien und der Avocados aus Chile lässt sich dann wunderbar die Welt retten. Aber der Chai Latte und Avocadotoast müssen es dann schon sein. Da behaupte ich jetzt mal, die normale Kuhmilch vom Bauern ums Eck und der Schinkentoast wären besser. Zahlen habe ich dazu keiner und ich werde da jetzt auch keine suchen, aber nicht alles was als super Alternative dargestellt wird, ist letztlich auch so toll.
Naja was heißt den hier wir? Wer von uns sagt den jetzt, zerstört die Natur und das Klima, ist uns egal solange es billiges Essen gibt?
Natürlich kauft man das billige Fleisch aber doch nur weil suggeriert wird, das macht nichts. Da stellt sich dann jeder Tierbetrieb mit 1000 Tieren als nachhaltig hin weil er eine LED im Stall eingebaut hat. Das kann man jetzt glauben, muss aber nicht. Werben tut man dann trotzdem mit Nachhaltigkeit etc. Und selbst wenn man dagegen ist, wer kann es denn ändern? jetzt wird man einbringen, "wir" könnten das mit unserem Kaufverhalten. Ja, sicher. Weil ja jeder von "uns" die Möglichkeit hat mal einfach so doppelt so viel für das Essen auszugeben.
Was ich für eine gesunde Ernährung als unabdinglich betrachte ist, man muss ein gewisses Level an Wissen haben. Dann kann man alles selbst regeln. Das betrifft dann nicht nur die Kalorien und Nährwerte sondern halt in weiterer Folge auch die Nachhaltigkeit. Solange es Menschen gibt, die glauben eine Cola light ist gesund und weil ja Cola so viel für die Umwelt macht, ist alles toll. Solange wird sich nichts ändern.
Da muss ich dich enttäuschen, die heimische Fleisch und Milchproduktion hat eine enorm schlechte Ökobilanz. Nur weil etwas keine weite Anreise hat, ist es deswegen nicht automatisch klimafreundlich. Es gibt genug Untersuchungen, die bestätigen, dass vegane Ernährung von allen Ernährungsformen am umweltfreundlichsten ist, das ist einfach ein Fakt. Auch vegan finden sich viele regionale Lebensmittel. Gibt ja nicht nur Mandelmilch aus Kalifornien, die man als Ersatz verwenden kann
Gibt wunderbaren heimischen, regionalen Sojaanbau für Tofu und Sojamilch. Hafermilch aus heimischem Hafer. Ich nutze selber Milchprodukte, mach mir da aber nix vor. Ich versuche schon, bewusst damit umzugehen und nehme dann gern mal Alternativen wie Sojamilch. Google gern mal nach, wenn du mir nicht glaubst.
Mit "wir" meine ich die Gesellschaft, in der wir leben nicht jeden Menschen persönlich. Auf vieles haben wir als Einzelpersonen ja leider keinen Einfluss, das wird von Industrie und Politik gehandhabt. Auch, wenn viele Menschen diese Tierbetriebe ablehnen, sind sie nach wie vor vorhanden. Gibt trotzdem noch genug, die das kaufen. Noch dazu jetzt, wo die Lebensmittelpreise immer mehr steigen. Da finde ich, braucht man nicht den Endkonsument:innen die Schuld geben. Überlege einmal, wieviel Fleisch im Endeffekt weggeworfen wird, weil es nicht verkauft wird. Es wird produziert und produziert, das was in den Massentierhaltungen abgeht ist einfach nur verrückt. Zudem weiß man ja auch nicht, wo viele Restaurants oder Kantinen ihr Fleisch herbekommen, das ist sicher auch nur in den seltensten Fällen regional und Bio.
Ernährung ist so viel mehr, als der Geschmack oder Genuss... Wohlbefinden fängt damit an, was man zu sich nimmt...
Was macht Coca Cola für Nachhaltigkeit? Der Konzern produziert extrem viel Plastikmüll, macht also eher das Gegenteil.
Man muss jetzt nicht zwingend vegan leben und ausschließlich regional und bio und ohne jegliche "Sünde" leben. Es muss niemand perfekt sein. Ein Bewusstsein sollte da sein und dann vielleicht eben seltener Fleisch, wenn sein muss und dafür dann qualitativ. Vor allem, wenn man gesund leben möchte, vielleicht auch abnehmen, da spielt eine ordentliche Ernährung eine Schlüsselrolle. Wenn man auf den eigenen Körper hört, dann weiß man, was einem gut tut, wann man satt ist, etc. Für den Anfang bieten sich da auch Hilfen an. Also für eine raschere Sättigung zum Beispiel vor dem Essen Wasser trinken ggf. mit endlich Abnehmen Kapseln kombinieren, die helfen gut. Viel Gemüse zu jeder Mahlzeit, das hat Volumen und füllt den Magen. Eiweiß ist dann natürlich auch gut für eine langanhaltende Sättigung.
Mir ist klar, dass jeder Mensch so leben will und auch muss, wie er es mit seinem Gewissen vereinbaren kann. Ich möchte meine Gedanken dennoch äußern.
