AW: allerlei Küchentipps
Wenn einer Eurer Lieben unter Eisenmangel leidet, ist es falsch, Spinat zu geben. Dass Spinat sehr eisenreich sei, ist ein hartnäckiges Gerücht, das auf einem Protokollfehler aus alten Zeiten basiert.
Deshalb mein Tipp:
Man reiche einen schönen Schraubensalat, der wie folgt bereitet wird:
500 g schön abghangene, also angerostete Schrauben (nicht verzinkt, verchromt oder so!) werden in einer Essig-Maschinenöl-Marinade erwärmt (etwa 250 °C - im Herd). Wenn es schön qualmt, alles herausnehmen, eventuell herausschlagende Flammen nicht mit Wasser löschen! Sondern mit Alufolie ersticken (Arbeitsschutzhandschuhe nicht vergessen!).
Jetzt alles mit kaltem Champagner ablöschen, 1 Blatt Minze zugeben und 20 sec ziehen lassen. Danach die Minze ganz schnell entfernen, das ist besonders wichtig. Dann kräftig salzen und pfeffern.
Da die meisten Menschen größere Schrauben nicht unzerkaut schlucken können, empfiehlt es sich, beim Uhrmacher der eigenen Wahl winzige Uhrenschräubchen zu ordern.
Diese sind leider sehr teuer, aber was tut man nicht alles für seine Lieben!
Liebe Grüße, Euer pispezi