
Bärlauch (Allium ursinum) Knoblauchersatz
https://www.pflanzenfreunde.com/garten/kraeutergarten/baerlauch.htm
Wissenschaftl. Name: Allium ursinum L.
Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Unterfamilie: Lauchgewächse (Allioideae)
Tribus: Allieae
Gattung: Lauch (Allium)
Art: Bärlauch
Wuchshöhe: 20 bis 50 cm
Verwendung: Gewürz, Küchenkraut
Schwierigkeit Anbau & Pflege: leicht
https://de.wikipedia.org/wiki/Bärlauch

Sauerampfer (Rumex acetosa) Ess- & Heilpflanze
https://www.pflanzenfreunde.com/heilpflanzen/sauerampfer.htm
Name: Rumex acetosa L.
Pflanzennamen im Volksmund: Wiesen-Sauerampfer, großer Sauerampfer, Sauerampfer
Pflanzenfamilie: Knöterichgewächse (Polygonaceae)
Wuchshöhe: 30 bis 100 cm
Verwendung: Innerlich und Äußerlich
Die pharmazeutische Industrie und die Tiermedizin verwendet Inhaltsstoffe dieser Pflanze
Heilkraut Anwendung - Rezepte finden Sie hier:
Abszess, Akne, Frühjahrskur, Haut, Insektenstich, Verstopfung
https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/Sauerampfer.html
https://de.wikipedia.org/wiki/Wiesen-Sauerampfer