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So ist es. Alles, was Blut enthält.

Fairerweise sollte man erwähnen, dass kaum eine Hauptmahlzeit alle notwendigen Nährstoffe komplett enthält. Das ist insofern nicht weiter tragisch, da dies durch die Abwechslung im Speiseplan i.d.R. gewährleistet ist. Vermutlich "hängt uns etwas zum Halse heraus" und "kann ich nicht mehr sehen", wenn man wiederholt dasselbe isst: Eine Reaktion des Körpers, einer einseitigen Nährstoffzufuhr entgegen zu wirken.


Eine Ausnahme stellt der Klassiker "Blut- und Leberwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut" dar. Typischerweise ein Winteressen, so deckt es fast die gesamte Bandbreite der notwendigen Nährstoffe ab.


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