Hier bei uns ist das Gegenteil der Fall.
Die Bäckereien werden immer kreativer!
Es macht Spaß, zum Bäcker zu gehen bei der Vielfalt der Backwaren.
Kann es vielleicht sein, dass es in der Ex-DDR da einen Kahlschlag gab, von dem sich das Bäckerhandwerk nie mehr erholt hat?
Im Internet habe ich mal gelesen, wie ein Bäcker, der aus der DDR hier zugezogen war, richtig dagegen gepöbelt hat, dass man ihm zumuten würde, auch solche Stutenkerle oder Weckmänner etc zu backen.
Am liebsten würde er eben wie ein Roboter tagaus tagein das Gleiche backen ....
Bei uns gibt es noch eine alte traditionelle Bäckerei (DDR) und im Nachbarort ebenso.
Alles haben sie uns nicht nehmen können, Gott sei Dank!