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Das Problem ist doch unser Verhalten. Das setzt die Schäfer unter Druck. Es ist seit einigen Jahren schick, hipp und angesagt Salzwiesenlamm zu kochen oder dem Ganzen mit dem Lammkarree wortwörtlich die Krone aufzusetzen.

Es gibt für den Wolf, durch unseren Bedarf einerseits mehr, andererseits weniger zu reißen. Denn auch die Rehe finden sich immer häufiger auf unseren Esstischen. Und jeder will protzen, ohne Rücksicht auf die Natur und die Ganzheitlichkeit.


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