Rezepte für Wenige, niemanden oder jedermann...

[plotin]

@Fibonacci


Man macht Bratkartoffeln aus etwa 6 Kartoffeln und 2 Zwiebeln, würzt sie mit Salz, Pfeffer, Paprika.
Man rupft die Blätter von einem Wirsing (oder einem halben) in Stücke und schneidet etwa 4 Möhren in Scheiben.
Wirsing und Möhren gibt man in kochendes Wasser für 10 Minuten. Man holt Wirsing und Möhren mit einem
Schaumlöffel aus dem Wasser und gibt sie mit in die Pfanne zu den Bratkartoffeln. Unterheben.
Jetzt gießt man noch 200 ml Sahne darüber, etwa 2 EL Senf dazu. Würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat.

....."Das wird er doch glatt mal nachkochen"!!....

meint plotin

 

[Amsel.]

....."Das wird er doch glatt mal nachkochen"!!....

Dank des kühlen Herbstwetters und der Erhältlichkeit von Wirsing im Juli,
hab ich gestern Wirsing und Sahne gekauft. Den Rest hatte ich da, und so
gabs seit langem mal wieder die Wirsingpfanne. Das ist so ein richtig
tolles Wohlfühlessen, und das Aroma von Senf und Muskat bleibt einem
noch eine ganze Weile. Die Sättigung hält lange an, es liegt nicht schwer im
Magen und macht gute Laune. Das sind für mich Kriterien für gutes Essen.

 

[plotin]

.....Ich habe "mir" heute "die Mühe" gemacht und das "Gericht nachgekocht", jedoch noch etwas "frischen Meerrettich" darüber gerieben und es war so wie es Frau(?) Amsel beschrieben hat... "einfach Top!".....

meint plotin

 

[Amsel.]

.....Ich habe "mir" heute "die Mühe" gemacht und das "Gericht nachgekocht", jedoch noch etwas "frischen Meerrettich" darüber gerieben und es war so wie es Frau(?) Amsel beschrieben hat... "einfach Top!".....

freut mich!
Meerrettich ist ne Idee. paßt bestimmt gut.
und jo: Frau Amsel.

 

[Ellemaus]

Brustbeeren sind mega gesund und mega lecker.
Aber Rezepte kenne ich keine, wer kann helfen?

 

[Ellemaus]

Brustbeeren sind mega gesund und mega lecker.
Aber Rezepte kenne ich keine, wer kann helfen?

Trocknen für Tee gute Idee

 

[^gaia^]

Trocknen für Tee gute Idee

Wusste nicht mal was das ist- und hab nichts gefunden- außer noch Marmlade.

 

[hylozoik]

Brustbeeren sind mega gesund und mega lecker.
Aber Rezepte kenne ich keine, wer kann helfen?

Kannte ich noch gar nicht ->

Die Chinesische Jujube (Ziziphus jujuba Mill.), auch Chinesische Dattel
(oder Kumul-Dattel), Rote Dattel, Azufaifa oder Brustbeere genannt ...
https://de.wikipedia.org/wiki/Chinesische_Jujube


http://www.jovis-asialaden.at/rote_datteln (nach unten scrollen)

Rezepte mit Roten Datteln:

Rote-Dattel-Suppe, Variante 1:

Zutaten:
7 getrocknete Rote Datteln, 14 Gojibeeren, 7 getrocknete Lotuskerne, 2 getrocknete Silberne-Ohren-Pilze.
Zubereitung:
Die beiden Pilze mehrere Stunden einweichen, bis sie weich sind. Dann die Pilze zusammen mit den Datteln und den Lotuskernen in einem 1/2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Nach ca. 10 min. die Gojibeeren dazugeben. Alles zusammen weitere 20 min. köcheln. Zum Schluss ganz nach Bedarf Rohrzucker einrühren.
Wirkung:
Hilft lt. der traditionellen chinesischen Medizin gegen unreine, empfindliche, minderdurchblutete, zu trockene oder zu fettige Haut. Am besten man nimmt die süsse Suppe kurmässig ein. Z.b. morgens und abends 1 Woche lang. Die Suppe soll auch gegen Menstruationsprobleme helfen.

Rote-Dattel-Suppe, Variante 2:

... bla ... http://www.jovis-asialaden.at/rote_datteln

 

[Amsel.]

Brustbeeren sind mega gesund und mega lecker.
Aber Rezepte kenne ich keine, wer kann helfen?

Jujube ... ist mir neu. kriegt man wohl nicht so easy.
bissl googeln brachte u.a. diese Infos:
https://www.foodgroove.de/jujube/

schätze ich würde sie zu haferflocken / müsli essen
oder in nen joghurt rühren, paar nüsse dazu ...
jedenfalls würd ich sie unerhitzt essen.
wäre ja sonst schade um die guten inhaltsstoffe.

 

[Ellemaus]

Jujube ... ist mir neu. kriegt man wohl nicht so easy.
bissl googeln brachte u.a. diese Infos:
https://www.foodgroove.de/jujube/

schätze ich würde sie zu haferflocken / müsli essen
oder in nen joghurt rühren, paar nüsse dazu ...
jedenfalls würd ich sie unerhitzt essen.
wäre ja sonst schade um die guten inhaltsstoffe.

Ich habe sie aus der Türkei mitgenommen.
Zuviel und deshalb war ich neugierig...
Habe jeden Tag davon gegessen weil sie so gesund sind.
Erst dachte ich, sieht komisch aus, solche braunen Flecke.

Äpfel sind ja auch mega gesund, aber keine hochgezüchtete bitte.
Pink Lady und Co Katastrophe vom Nährwert her, leider.
Aussehen ist halt nicht alles.